ホタテのカテゴリページです。北海道ホタテは貝柱が大きく肉厚でぷりぷりとはじける弾力が特徴です。漁師さんが貝柱や卵の大きさで美味しい時期を見極めて水揚げし直送していますので鮮度抜群です。また、ホタテは高タンパク低カロリーでタウリンやアミノ酸などの栄養も豊富に含んでいます。刺身で食べるのはもちろん、バター焼き、フライ、カルパッチョなど様々なレシピでお使い頂けます。
ホタテのカテゴリページです。北海道ホタテは貝柱が大きく肉厚でぷりぷりとはじける弾力が特徴です。漁師さんが貝柱や卵の大きさで美味しい時期を見極めて水揚げし直送していますので鮮度抜群です。また、ホタテは高タンパク低カロリーでタウリンやアミノ酸などの栄養も豊富に含んでいます。刺身で食べるのはもちろん、バター焼き、フライ、カルパッチョなど様々なレシピでお使い頂けます。