アワビのカテゴリーページです。アワビ漁は1年でわずか3か月しかなく、毎年10-12月の極寒の中で行われます。ただこの時期の海は大荒れになることが多く、漁にでられる日が数える程しかないです。そんな北海道の荒波で育ったアワビだからこそ、身の締りは格段によく、歯ごたえもコリコリで、まずは刺身で味わって頂きたい食材です。他にもステーキや酒蒸しなどのレシピ挑戦するのもおススメです。是非、旬のアワビをご賞味ください。
アワビのカテゴリーページです。アワビ漁は1年でわずか3か月しかなく、毎年10-12月の極寒の中で行われます。ただこの時期の海は大荒れになることが多く、漁にでられる日が数える程しかないです。そんな北海道の荒波で育ったアワビだからこそ、身の締りは格段によく、歯ごたえもコリコリで、まずは刺身で味わって頂きたい食材です。他にもステーキや酒蒸しなどのレシピ挑戦するのもおススメです。是非、旬のアワビをご賞味ください。