真鱈の白子のカテゴリページになります。鱈の白子のことを北海道では「たち」と呼び、特に「真たち」（真鱈の白子）は高級品として知られています。北海道産の「真たち」は大きさ、肉質ともに評価が高く、クリーミーな食感と濃厚な旨みを味わっていただけます。たちは栄養も豊富でタンパク質やビタミンD・E・B1・B2、リン、カリウムなども豊富に含まれています。さらに低カロリー高タンパク質であるため体調管理には適した食材といえます。旬のたちは食べ方もいろいろで、天ぷらやお鍋、また、鮮度の良いたちでしか味わえない「たちぽん」というポン酢に和えて頂く浜料理など様々なレシピでお使いいただけます。「たちぽん」の下処理はとても簡単で生のたちを粗塩でもみ洗いをし沸騰したお湯でさっと湯煎するだけ。浜ならではの「たちぽん」を遠く離れたご自宅でもお楽しみ頂けます。是非、旬の「真たち」をご堪能ください。
真鱈の白子のカテゴリページになります。鱈の白子のことを北海道では「たち」と呼び、特に「真たち」（真鱈の白子）は高級品として知られています。北海道産の「真たち」は大きさ、肉質ともに評価が高く、クリーミーな食感と濃厚な旨みを味わっていただけます。たちは栄養も豊富でタンパク質やビタミンD・E・B1・B2、リン、カリウムなども豊富に含まれています。さらに低カロリー高タンパク質であるため体調管理には適した食材といえます。旬のたちは食べ方もいろいろで、天ぷらやお鍋、また、鮮度の良いたちでしか味わえない「たちぽん」というポン酢に和えて頂く浜料理など様々なレシピでお使いいただけます。「たちぽん」の下処理はとても簡単で生のたちを粗塩でもみ洗いをし沸騰したお湯でさっと湯煎するだけ。浜ならではの「たちぽん」を遠く離れたご自宅でもお楽しみ頂けます。是非、旬の「真たち」をご堪能ください。
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| 沖縄 | 2,640円（税込） |
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【一部地域・沖縄県へのお届けは、別途離島料金を頂戴致します。】
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島の人公式オンラインショップ
運営：株式会社 レブニーズ
／ 問合せ窓口：谷田 崚
北海道札幌市北区北九条西3-19-1 ノルテプラザ5F
北海道の素晴らしい食と作り手の想いを、
もっと多くの人に届けて笑顔にしたい。
「島の人」は産地が誇る素晴らしい食と、
お客様の出会いの架け橋になります。
まだ知らない美味しさを通じて、
豊かで幸せな時間をお過ごしください。
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