アスパラガス > アスパラガス食べ比べセット

■　【今季終了】北海道産ようてい露地グリーンアスパラガス露地ホワイトアスパラガス食べ比べセット合計1.0kg(グリーン、ホワイト各500g)【送料無料】

■価格　 4,990円（税込 5,389円）

■販売期間　～2022年06月01日 07:29

■商品番号　B19-04081-01221

■簡易商品説明　

2色のアスパラを食べ比べ！初夏の旬をお届け

※お届け先が沖縄・離島地域の場合、別途送料682円頂戴致します。

商品番号　：　N45　N４５

◆ 商品内容

北海道産ようてい露地アスパラガス食べ比べセット 1.0kg(グリーン、ホワイト各500g)

～保存方法～
お受け取り後、根元の部分を少しだけ切り落とし、根元を湿らしたキッチンペーパー等で包み、その上からポリ袋やラップを被せ、水分が逃げにくい状態にして必ず穂先を上に立てた状態で保存してください。
その際は野菜室ではなく、必ず冷蔵室にて保存してください。絶対に冷凍はなさらないようお願いいたします。

～調理方法～
グリーンアスパラ
根元の方の皮を薄く剥いて、塩を少々加え熱湯で2～3分さっと茹でます。茹で上がったら冷水にさらし、水気を切ってお召し上がりください。

ホワイトアスパラ
茎の下側3～5cmぐらい皮を剥き、塩を少々加えて【水から】茹でます。沸騰してから4～7分程度が目安です。
茹で上がったら火を止めてそのまま冷めるのを待つと苦味が取れ、まろやかな味に仕上がります。

◆ 産地

原産地：北海道産

製造販売者：株式会社レブニーズ

◆ 量の目安

1.0kg（グリーン、ホワイト各500g）

◆ 賞味期限

生鮮食品につき賞味期限の設定はありません。

※できるだけ早めにお召し上がりください。

◆ お届け日

5月下旬～6月中旬【お届け指定日不可】

◆ 同梱不可

※産地より直接発送

■PR設定　

■販売期間　～2022年06月01日 07:29

■価格　 4,990円（税込 5,389円）

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●ゆでアスパラが2本で2千円のフレンチに？！稀少な生のホワイトアスパラ♪

ほろ苦くも甘いホワイトアスパラガスは元々はヨーロッパが主流の野菜。缶詰のイメージがありますが、新鮮な瑞々しいホワイトアスパラこそ、食通のお客様にお召し上がり頂きたい逸品です。

▲　白ワインにもよく合います。

この季節しか味わえない生ホワイトアスパラ

この季節、多くのフレンチレストランでも季節を代表するメニューとして、テーブルに並びます。シンプルな塩茹でが多く、ステーキの様にフォークとナイフで頂きます。中にはアスパラたったの2本で千円も2千円もの高級メニューに大変身してしまうことも！この季節しか味わえない高級フレンチ料理をご家庭でお楽しみ頂けますよ♪

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この季節しか味わえない生ホワイトアスパラ

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▲　白ワインにもよく合います。

●ご家庭で旬のフレンチ気分♪ホワイトアスパラの美味しいゆで方

≪1≫
根元を1cm切り、ピーラーなど皮をむきます。
アスパラの穂先側を握り、根元の方まで厚めに剥きます。

≪2≫
鍋にたっぷりの水と、塩（2リットルで40gほど）を加え、1/8カットほど、レモン汁を絞ります。
皮は捨てずに、沸騰した鍋で一緒にゆでると風味が出ます。

≪3≫
ホワイトアスパラの先端を束ねて根元から茹でます。（根元1分・全体5分しっかり茹でると甘みが出ます。）

≪4≫
お皿に盛り、お好みのソースをかけましょう♪
シンプルにオリーブオイル・塩コショウで、バジル＆バターマヨネーズなど様々なソースでお召し上がり頂けます♪