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ボタンエビの通販ページです。
ボタンエビ漁は1年でわずか3か月しかなく、毎年6月下旬から9月中旬までしか採れたての新鮮さを味わえません。
また、ボタンエビは最初は全部の個体がオスで、成長すると全てメスになります。
その為に、食通や高級寿司屋などが認める大ぶりのボタンエビは、エビの身だけではなく、卵やエビ味噌もじっくり味わってみてください。